23 janvier 2017

Gaufres

Ingrédients: 300 g de farine d blé, d'orge mondée, de petit épautre1 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé ou/et un peu de rhum2 œufs40 cl de lait Battre les œufs en omelette jusqu'à consistance mousseuse.Incorporer les autres ingrédients et battre jusqu'à consistance lisse.Laisser reposer un quart d'heure.Passer à la cuisson avec un appareil à gaufres.
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