Articles populaires – Une touche de sucre

15 avril 2017

Le gâteau lapin

En naviguant sur pinterest je suis tombé sur la très jolie photo d'un lapin que j'ai décidé de réaliser à mon tour pour faire plaisir à mes filles. Pour cela rien de très compliqué j'ai réalisé deux gâteaux rond aux yaourt aromatisé au Nutella ainsi mes...

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Tags: Le gâteau lapin

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8 février 2017

Rôti de boeuf cuisson basse température

Comme j'en avais marre de voir mon rôti devenir tout rikiki au fur et à mesure qu'il cuisait à 180°c chaleur tournante dans mon four j'ai cherché comment le cuisiner autrement.J'ai trouvé des tas d'articles qui expliquent pourquoi notre super beau rôti...

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Tags: Rôti de bœuf cuisson basse température

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8 février 2017

Gâteau salé

Pour une jolie entrée je vous propose cette recette que j'ai trouvé sur le fabuleux blog de Amuse bouche.Une entrée fraiche et délicieuse mais surtout très facile à faire.Bon je donne des quantités mais j'aime pas en donner je trouve que c'est selon chacun...

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Tags: gâteau sal

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26 janvier 2017

Beignets fourrés

Ingrédients: 20 cl de lait2 œufs battus40 g de beurre1 c à café de sel40 g de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé500 g de farine type 551 sachet de levure boulangère déshydraté1 bain d' huiledu sucre glacenutella,confiture,compote..... Mélanger...

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Tags: beignets

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20 février 2017

Sablés salés pour l'apéro

Ingrédients: 90 g beurre mou 160 g de farine 1 oeuf du sel, du poivre de l'eau un peu tiède des arômates Tu mélanges le tout, mais avant que la pâte ne soit trop malaxée, tu la partages en 3 ou 4 boules de pâte que tu mets dans des saladiers différents....

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Tags: Sablés salés pour l'apéro

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15 février 2017

Crème de lentilles au lard

Ingrédients 4 personnes: 170g de lentilles vertes Un peu de beurre 20 cl de crème fraiche épaisse 1 oignon (rouge pour moi) 2 carottes 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 bouillon cube (au choix) 100g de lard ou des lardons Faire fondre l'oignon avec...

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Tags: Crème de lentilles au lard

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25 janvier 2017

Brioche salée

En naviguant sur le blog de Chocolat à tous les étages, je suis tombée sur cette fabuleuse recette de brioche salée. Déclinable à l'infini elle est parfaite pour un déjeuner sur l'herbe, pour un apéritif ou un repas de midi avec une jolie salade verte...

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Tags: brioche salée

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28 avril 2013

Forêt noire façon Michalak mais sans cerise !

Emission 2, diffusée le 04 mars à 10h30 Recette pour 10 personnes Matériel : Un tamis Un batteur électrique Un cercle en inox de 18cm de diamètre sur 4cm de hauteur Liste des ingrédients : Pour le biscuit au chocolat 20 gr de Farine 20 gr de Fécule de...

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15 juin 2012

Chichi comme à la fête forraine !

Prévoir pleins de gourmands et de gourmandes !!! Ingrédients: 1 kg de farine 6 sachets de levure boulangère 2 c à café de sel 4 c à soupe de sucre 4 verres à eau d' eau tiède 80cl environs 2 c à soupe d' eau de fleur d' oranger 1 bain d' huile de friture...

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15 juin 2012

Gâteau avec moule coeur "Wilton"

Pour le gâteau : 10 œufs 6 cuillères à soupe de sucre 2 verres de farine 2 sachets de sucre vanillé 220 gr de chocolat pâtissier (j'ai utilisé des pistoles Barry) 4 cuillères à soupe de lait Préparation du gâteau : Préchauffer votre four à 180°C Chaleur...

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29 janvier 2017

Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes

La qualité de la photo ne rend pas hommage à ce gâteau qui est très frais tout léger et vraiment délicieux je ne m'attendez pas à un tel résultat Je vais le refaire très bientôt !! Ingrédients (Pour 6 personnes) 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 cs de...

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Tags: Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes

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17 janvier 2017

Mickey

Pour le gâteau: Ingrédients: 300g de beurre 300g de farine 300g de sucre 6 oeufs 1/2 sachet levure 1 pincée de sel Vanille 1 petit pot de Nutella 350g pâte à sucre noir pâte à sucre rouge ou colorant gel rouge pour colorer la pâte à sucre 250g pâte à...

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14 mars 2017

Moelleux extra coulant

Ingrédients pour 6 moelleux: 100g chocolat noir 50g de farine 2 oeufs + 2 jaunes 100g de beurre (demi-sel ou pas) 100g de sucre glace Préchauffer le four a 210° Faire fondre le chocolat + beurre au bain marie ou au micro onde Battre les œufs et les jaunes...

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Tags: Moelleux extra coulant

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5 février 2013

Gâteau en sous vêtements !

Sachertorte Ingrédients: 200g de farine300g de chocolat noir180g de beurre tempéré200g de sucre en poudre10 gros oeufs1pincée de selConfiture d'abricot Pâte à sucre Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat. Dans un saladier battez le beurre...

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10 mars 2017

Pumpernickel

Une recette de Christophe Felder. Ingrédients: 3oeufs de petite taille 250g de sucre semoule 8g de cannelle en poudre (moi j'ai choisi de mettre de la vanille) 250g d'amandes entières grossièrement découpée (moi j'ai mit moitié moitié avec des noisettes)...

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Tags: Pumpernickel

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11 février 2017

Fajitas maison

Pour environs 8 tortillas : - 200 g de farine de maïs - 100 g de farine de blé - sel - 25 cl d'eau tiède - 2 cuillère d'huile environs Attention à bien choisir de la farine pas de la polenta !! Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Mettre...

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Tags: Fajitas maison

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11 février 2017

Poulet Curry

Pour 4 personnes: - 4 Filets de poulet - 250 ml crème de coco - une petite boîte de bamabou - 50g Champignons noirs séchés - 1 Oignon - Curry en poudre de qualité c'est ce qui donne tout le goût - Sauce Soja - Sauce de Poisson (nuoc-mâm) - Huile (pour...

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Tags: Poulet Curry

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1 mars 2017

Caramel à l'érable

Une recette du chef Michallet Ingrédients 500 ml de sirop d’érable 250 ml de crème 35 % 30 ml (2 c. à soupe) de beurre Réalisation Sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit à la température de la pièce Dans une casserole, faire bouillir le sirop d’érable...

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Tags: Caramel à l'érable

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29 avril 2013

Sablés au chocolat

pour 15-20 pièces doubles : 250 g de farine 150 g de beurre 80 g de sucre 20 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel pour la garniture : Oeufs en chocolat praliné ! Source Mélanger dans un saladier, la farine, la...

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28 avril 2013

Madeleines

Pour une vingtaine de madeleines : 150 g de farine 3 oeufs moyens 1/2 paquet de levure chimique 120 g de beurre demi sel + du beurre pour le moule 110 g de sucre (vergeoise blonde pour moi) dont 1 sachet de sucre vanillé Source Battre les oeufs avec le...

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20 novembre 2012

Tarte du soleil aux artichauts

1 boite Coeurs d'artichauds 1 bocal câpres surfines1 boite chair tomate basilic1 sachet d'emmental1 boite de thon1 pâte brisé ou feuilleté ou : 300 g de farine 150 g de beurre pommade 1 grosse pincée de sel 80 ml d'eau tiède50g de parmigiano reggiano...

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6 juillet 2012

Petits Mille Feuilles à ma façon !

Une recette super simple et délicieuse ! Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Crème pâtissière (recette ici) 300g de Sucre glace 1 Blanc d'oeuf Smarties Préparation: Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Découper à l'emporte pièce ou avec un verre des...

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22 juin 2012

Pâte sablée

Ingrédients: 250g de Farine 1 Oeuf 150g de Beurre 100g de Sucre 1 Pincée de sel Préparation: Tamisez sur votre plan de travail la farine et le sel. Faire un puit au centre de la farine et y déposer le beurre coupé en morceau. Versez le sucre sur le beurre...

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22 juin 2012

Flan pâtissier

Source INGRÉDIENTS 1 pâte brisé ou sablé (maison c'est meilleur) 3 oeufs 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille 110 gr de maïzena 170 gr de sucre en poudre PRÉPARATION: Garnir un moule à manqué avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette. Prélever...

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28 avril 2013

Bun's à la mexicaine

Pâte : 400 g de farine semi complète 1 oeuf battu 210 ml de lait tiède 1 sachet de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel 60 gr de beurre mou en morceaux Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, en prenant soin de mettre les liquides...

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