14 avril 2017

Castelle sicilien à la ricotta et au chocolat

Les cassatelle sont traditionnellement associées à Pâques, il existe de nombreuses variantes. Ces gâteaux peuvent être frits ou cuits au four pour une version plus légère. C'est très facile à faire mais cela demande pas mal de temps pour les fabriquer. Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte:450 g Farine50 g Beurre 2 Oeufs1 Orange1 Citron50 g sucreSelPour la crème :400 g Ricotta 120 g Sucre 150 g Chocolat en morceaux Pour la déco:Du sucre glacePréparation de la pâte :Versez la farine sur un plan de travail, ajoutez le... [Lire la suite]