Une touche de sucre

Génoise ultra rapide et facile

On obtient une génoise moelleuse et aérienne ! Ingrédients génoise chocolat: 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 40 g de cacao non sucré Une boite de 500g de Fraises Préparation: A faire la veille car plus facile...

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22 juin 2012

Fraisier chocolat et chantilly !

Ingrédients génoise chocolat: 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 40 g de cacao non sucré Une boite de 500g de Fraises Préparation: A faire la veille car plus facile à découper Préchauffer le four à 180°C Séparer...

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22 juin 2012

Gâteau Nounours 3D

Ingrédients: Victoria onge Cake -450g de beurre mou-450g de sucre-400g de farine-2 sachet de levure chimique-50 g de cacao non sucré ( toujours le Nestlé)-8 oeufs-2 cuill à soupe de lait Préparation: Préchauffer le four à 180°C.Beurrer les 2 parties du...

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15 juin 2012

Chocolats fourrés

60 chocolats Moulage et Opercule : 550g de chocolat de couverture (Barry) noir, lait, blanc.... Travail du chocolat : Faire fondre le chocolat au bain marie. Pour le noir : ne pas dépasser les 50°C, laisser redescendre hors du feu à 27/28°c puis au bain...

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15 juin 2012

Macarons chocolat fourré Nutella

Ingrédients: 8 macarons ! 2 Blancs d'oeuf 1 Pincée de sel 15g de Cacao non sucré 150g de Sucre Glace + 10g 90g de Poudre d'amande Préparation: Préchauffer le four à 180°C Dans un robot à lame mettre la poudre d'amande, le sucre glace et le cacao. Mixer...

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15 juin 2012

Tarte Pomme à la crème patissière

La pâte sablé: 250g de Farine 1 Oeuf 150 de Beurre doux ou demi-sel 100g de Sucre 1 Pincée de sel Préparation de la pâte: Tamisez la farine sur le plan de travail avec le sel, puis faire un puit au centre. Y déposer le beurre coupé en morceaux, versez...

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15 juin 2012

Rocher noix de coco !

Ingrédients: 150g de noix de coco rapée140g de sucre en poudre10g de farine1 C à Soupe de maïzena3 C à Soupe de lait Préparation: Préchauffez le four a 200°CMélangez tous les ingrédients.Formez des boules d'environ 2/3 cm de diamètre , puis pincez le...

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15 juin 2012

Clafoutis à l'abricot

Ingrédients: 1 boite d oreillons d abricots au sirop ou 6/8 abricots frais 4 œufs 20 g de sucre en poudre 40 cl de lait 100 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé Beurre pour le moule Préparation: Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Dans un...

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15 juin 2012

Pomme d'amour !

Pour 6 pommes d'amour : - 6 pommes reinettes - 400g de sucre en poudre - 100g de glucose - le jus d'un citron - du colorant alimentaire rouge Préparation: Lavez les pommes, retirez leur queue et remplacez la par un pique en bois. Dans une grande casserole,...

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15 juin 2012

Tajine boulettes de Boeuf et Pois chiches !

Recette du livret fournis avec le Tajine Seb Pour 6 personnes : 1 kg de viande de boeuf hachée1 boite 4/4 de tomates pelées3 oeufs1 cas de farine2 gousses d'ail hachées2 oignons émincés1 cac de cumin1 cac de cannelle (j'en met pas perso!) 1 pincée de...

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