Macarons chocolat fourré Nutella
Ingrédients:
8 macarons !
2 Blancs d'oeuf
1 Pincée de sel
15g de Cacao non sucré
150g de Sucre Glace 10g
90g de Poudre d'amande
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un robot à lame mettre la poudre d'amande, le sucre glace et le cacao.
Mixer le tout puis tamiser la préparation dans un saladier.
Battre les blancs en neige ferme puis y ajouter les 10g de sucre glace.
Incorporer les blancs au mélange sucre glace, amande et cacao jusqu’à l'obtention d'une préparation homogène et brillante.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque à macarons, déposer la préparation à l'aide d'une poche à douille.
Les dômes de 2/3cm doivent être espacés de 1cm.
Laisser reposer 45 min à T°ambiante afin de faire croûter les macarons.
Cuire 10min.
Une fois les macarons refroidit mettre
une cuillère à café de Nutella au centre d'une moitié de macaron et
refermer avec l'autre moitié !
Placer au réfrigérateur 6h min.
Verdit:
Ils sont loupé côté physique mais délicieux au goût !!!