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Un trop plein de béchamel, du fromage rapé et un peu de chapelure dans le placard et le tour est joué.

Une béchamel au fromage rapé un peu épaisse afin de pouvoir la manipuler et former des boules.

Rouler les boules de béchamel au fromage dans la chapelure et faire dorer dans une friteuse.

Servir aussitôt avec une salade verte

 

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