Cupcakes pour les 30 ans de mon homme !

Pour environs 192 cupcakes !

-600g de sucre

-540g de beurre (à température ambiante)

-900g de farine

-12 œufs

-3 sachet de levure

-Arome au choix !

Préchauffer le four à 180°C

Recette de base :Battre le beurre avec le sucre afin d’obtenir une pommade onctueuse, rajouter les œufs, enfin la farine, la levure et le sucre vanillé.

Disposer des caissettes dans un moule à muffin et les remplir au trois quart. Laisser cuire 10 - 12 minutes maxi.

Pour les cupcakes de cette soirée j'ai séparé ma pâte en 5 !

Une partie j'ai mit de la vanille, l'autre de la fleur d'oranger, l'autre chocolat blanc noix de coco, le reste du colorant alimentaire et de la vanille !

Je ne donne pas de mesure car j'ai fait ça au feeling !

Décoration des cupcakes avec du glacage royale pour certains, de la pâte à sucre maison pour les autres.

Glacage royale :

Environs 300g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, du colorant alimentaire ! Mélanger le tout jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

J'ai fait une moitié avec un peu de fleur d'oranger une autre du jus de citron pour aromatiser.

Pâte à sucre:

500g de sucre glace

2 cuillère à soupe de glucose

1 blanc d'oeuf

Colorant alimentaire

Mélanger le tout et pétrir longuement !